Jornadas Gijón Sabe a Mar 2021
Después de la gran acogida de las ediciones anteriores, ponemos en marcha la V Edición de Gijón sabe a Mar. Unas jornadas que buscan potenciar la parte gastronómica de la Fiesta de San Pedro que se basa en el uso de ingredientes relacionados con el mundo de la mar salvaguardando así parte del origen de la fiesta.
Tanto los visitantes que se acerquen por Gijón en esas fechas, como los propios vecinos del Municipio, podrán disfrutar de los “sabores de la mar” tan propios de nuestra gastronomía mediante una selección de elaboraciones confeccionadas con un origen común (producto de la mar).
johy
Participa y gana un Menú de la Reconquista para dos personas.
- Haz una foto del menú que estás consumiendo
- Indica el nombre del local
- Cuélgalo en el Facebook de Otea, hostelería y turismo en Asturias con el hashtag #GijonSabeaMar
- Dale me gusta en la página
Los participantes que hayan cumplido todos los requisitos, entrarán en el sorteo de:
- Un Menú de la Reconquista para dos personas.
A Caldeira
Ctra. Campa Torres, 1500
Teléfono: 985 32 30 63
re
- Ensalada de langostinos
- Merluza a la sidra con zamburiña
- Postre
- Incluye bebida
Menú 25 € persona
Tapa Costillitas de bacalao al estilo afeira 4,50€
A Feira (Barrio del Carmen)
Horno, 3
Teléfono: 984 18 18 69
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- Bacalao a la brasa, patatas chips y cebolla caramelizada
- Arroz con leche
- Jarra pequeña Ribeiro
Menú 20 € persona
Tapa Costillitas de bacalao al estilo afeira 4,50€
A Feria La Arena
Menéndez Pelayo, 1
Teléfono: 984 28 48 27
- Bacalao a la brasa, patatas chips y cebolla caramelizada
- Arroz con leche
- Jarra pequeña Ribeiro
Menú 20€ persona
Begoña Park Hotel
Ctra. de la Providencia 566
Teléfono: 985 13 39 09
- Pastel de cabracho
- Plato de Jamón
- Arroz con bogavante
- Frixuelo relleno de manzana
- Agua mineral, 1/2 botella de Albariño por persona
Menú 30€ persona
Bellavista
Avda. de José García Bernardo, 256
Teléfono: 985 36 29 36
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- Torto de Maíz con guiso de Langostinos y Vieiras, crujiente de coral y mayonesa de Carabineros
Tapa 4€
Bömarzo
Dionisio de la Huerta, 103
Teléfono: 984 19 55 03
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- Sardina ahumada con piparras
- Salpicón de Marisco
- Bacalao con berzas y almendras
- Postre y bodega de la casa
Menú 30€ persona
Café Central
Pelayo, 6
Teléfono: 985 35 87 17
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- Ensaladilla de marisco
- Merluza a la sidra
- Tarta de manzana
- Bebida incluida
Menú 22€ persona
Tapa Ensaladilla de marisco + copa de crianza o cerveza 6€
Café Plaza
Cura Sama, 6
Teléfono: 984 49 02 22
- Ensalada Templada de Pulpo
- Bonito en Rollo
- Postre incluido
- Bebida incluida
Menú 16,50€ persona
Dindurra
Paseo Begoña, 11
Teléfono: 984 18 18 20
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- Chipirón, aguacate, nuez de macadamia y AliOli
Tapa 3,50€
Canteli Sidrería
Almacenes, 4
Teléfono: 984 19 09 66
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- Pastel de cabracho
- Andarica plancha o cocida
- Tacos de bonito con soja y wasabi
- Albariño o botella de sidra
25€ persona
Casa Yoli
Ctra. de Caldones, 182 Deva
Teléfono: 985 36 87 24
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- Calamares + Botella de Sidra Piñera
Tapa 10€
La Casona de Jovellanos
Plazoleta de Jovellanos, 1
Teléfono: 985 34 12 64
re
- Zamburiñas y botella sidra D.O Norniella
-
Tapa 17€r
Ciudadela
Capua, 7
Teléfono: 985 34 77 32
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- Canelon de Bonito, pato y langostinos
Tapa 2,50€
El Quinto
Manuel Llaneza, 50
Teléfono: 633 09 41 68
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Menú degustación Desmontándolo Bonito
- Caldo dashi y shitake
- maki kausa de atún aburi
- Siumai con ortiguilla y alioli marino
- Tallarines de bonito, menta y jengibre
- Dolma en salsa de coco y kinchi
- Rollu de bonito al curry, tatsoy, plátano y shimeji
- Bulgogi de Ventresca, mermelada de chiles y té
- Postre: Croqueta de brownie, helado de té verde matcha y
espuma de yuzu - Bebida:Sake o cerveza Japonesa / Dashi Oaxaqueño (cocktail)
35€
El Tendido
Pintor Marola, 9
Teléfono: 985 39 85 97
- Tapa de Llámpares + Tacos de Bonito al ajillo + botella de sidra
15€
Golfo Vermutería
C/ Linares Rivas, 7
Teléfono: 696 52 11 37
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- Bienmesabe de tiburón
Tapa 9,50€
Hotel Oca Palacio de La Llorea Spa
N-632, 6780 – Campo de Golf
Teléfono: 985 13 18 12
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- Croquetas de Sepia y emulsión de albahaca
- Lubina asada con crema de almendras y manzana infusionada en sidra
- Tarta cremosa de dulce de Leche
- Bebida incluida
Menú 25€ persona
Johy Los Manzanos
Aquilino Hurlé, 31
Gijón
Teléfono: 636 43 24 46
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Proximamente incluiremos el menú
La bodega de Miguel
C/ Dindurra, 39
Teléfono: 985 33 37 57
- Cazuela de sepia
Tapa 4€
La Cocina de Lolo
Evaristo Valle, 1
Teléfono: 984 49 71 42
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- Tosta de sardina
- Arroz marinero
- Bacalao con verduras
- Postre
Menú 25€ persona
Bebida no incluida
La Criolla
Uría, 6
Teléfono: 985 36 00 75
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- Pulpo a la brasa con parmentier de patata
- Bonito en Rollo
- Postre incluido
- Bebida incluida
Menú 17,50€ persona
La Montera Picona de Ramón
Saavedra, 3
Teléfono: 984 19 02 37
- Mejillones tigre
Tapa 6€
La Terraza de Porceyo
Autovía AS-II, 4000 Salida 20
Teléfono: 985 16 73 37
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- Albondigas de bacalao en salsa de porrusalda
- Arroz meloso con marisco
- Postre casero
- Incluye bebida
Menú 17€ persona
Tapa Albóndigas de bacalao en salsa de porrusalda
5 €.
La Terraza de Viesques
Compositor Facundo de la Viña
Teléfono: 985 33 98 75
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- Arroz Caldoso
- Lomo de Merluza en Salsa de Oricios
- Torrija caramelizada y Helado de Canela
-
Menú 25€ persona
Mamaguaja
Marqués de San Esteban, 8
Teléfono: 984 08 11 16
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- Gamba blanca abuñuelada emulsión de limón y jengibre
Tapa 3,20€
Marieva Palace
Ctra. As-11 3315 Porceyo
Teléfono: 985 16 80 14
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- Croquetas de mejillones y bacalao Zamburiñas gratinadas con mayonesa de alga wakame
- Rapito al horno con jugo de “llampares”
- Tarta Gijonesa
Menú 60 € para dos personas
Tapa Seis zamburiñas + botella de sidra
7 €
Ocean
Plaza Puerto Deportivo, 4A
Teléfono: 984 39 19 10
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- Ceviche de Vieiras
Tapa 3,50€
La Quinta del Ynfanzon
Ctra. de Deva, 69
Teléfono: 985 33 78 98
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- Cazuela de Zamburiñas y Mejillones con Chipirones
- Lomo de Lubina a la Pimienta
- Postre a elegir
- Albariño Val de Sosego
Menú 40€ persona
Río Astur
Río de Oro, 3
Teléfono: 985 14 86 17
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- Champiñones rellenos de marisco
- Caldereta de pescado y marisco a la sidra
- Arroz con leche
Menú 25€ persona
Bebida no incluida
Rubiera
Asturias, 7
Teléfono: 984 84 69 59
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- Calamares al estilo Rubiera
Tapa 15€
Sidreria Asturias
Doctor Aquilino Hurlé, 36
Teléfono: 985 37 45 16
- Pastel de cabracho o pastel de bonito
- Merluza amariscada
- Postre
- Bebida no incluida
Menú 18 € persona
Tapa Bonito en escabeche 8€
Sidreria El Chisqueru
Avda. de las Industrias, 12
Teléfono: 984 08 73 79
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- Sartenuca de Llámpares + botella de sidra
Tapa 6€
Sidrería El Restallu
Decano Prendes Pando, 6
Teléfono: 985 35 00 48
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- Pastel de Marisco
- Fuente de Marisco: 1 centollo cocido+2 nécoras a la plancha +1 bogavante a la plancha+ gambas y langostinos a la plancha
- Postre a elegir
- Bodega incluida
Menú para dos personas 69€
Sidrería Guaniquei
Avda. Hermanos Felgueroso, 3
Teléfono: 985 36 21 54
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- Llampares + botella sidra DO (para compartir 2 personas)
Tapa 18€
Sidrería El Veleru
Rosario, 2
Teléfono: 984 04 32 73
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- Pixin el Veleru + Botella de Sidra (para compartir 2 pax es el pixin entero)
Tapa 38€
Zascandil
Cervantes, 9
Teléfono: 985 35 30 38
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- Aperitivo: pastel de camacho (pastel de pescado)
- Aperitivo: soldaditos de Pavia (tiras de bacalao rebozadas y fritas en pasta Orly con tira de pimiento, como las casacas de los husares)
- Arroz meloso de langostinos y espárragos
- Tarta de manzana del reves con helado de vainilla
- Bebida incluida
Menú 30€ persona
Hoteles Participantes
OCA Palacio de la Llorea SPA ****
Crtra. Villaviciosa s/n
33203 – Gijón
985 13 18 12
reservas.palaciodelallorea@ocahotels.es
https://www.ocahotels.com/hoteles/hotel-oca-palacio-llorea-spa
MapaEscapada Gijón Sabe a Mar
Alojamiento en Habitación doble. Incluye desayuno, SPA y cena del menú «Gijón sabe a mar».
Menú Gijón sabe a mar: Croquetas de Sepia y emulsión de albahaca. Lubina asada con crema de almendras y manzana infusionada en sidra. Tarta cremosa de dulce de Leche.
Precio para dos personas por noche: 165 €
Hotel Begoña Park ****
Carretera de la Providencia 566
33203 – Gijón
985 13 39 09
MapaEscapada Gijón Sabe a Mar
1 noche en habitación matrimonial para dos personas. Desayuno buffet para dos personas. Parking privado interior. Incluye menú para dos personas en horario de almuerzo o cena.
Menú Gijón sabe a mar: Pastel de cabracho. Plato de jamón ibérico. Arroz con bogavante. Frixuelo relleno de compota de manzana. 1 Botella de Albariño. Agua mineral.
Precio para dos personas por noche: 140 €
Actuación incluida en el Convenio de colaboración firmado con el Ayuntamiento de Gijón/Xixón, financiada en el marco del Acuerdo Gijón/Xixón Reinicia 2020 – 2021 «Acuerdo para la Reactivación Económica y la Recuperación del Empleo Local», suscrito por el Ayuntamiento de Gijón/Xixón, la Federación Asturiana de Empresarios y las Uniones Comarcales de la Unión General de Trabajadores y Comisiones Obreras, en mayo de 2020.