Jornadas gastronómicas del Día Mundial de la Sidra. Oviedo
Con motivo de la celebración del DIA MUNDIAL DE LA SIDRA el próximo 3 de junio, queremos desde Otea Oviedo, ¡celebrarlo en grande! Con la colaboración del Ayuntamiento hemos organizado las II Jornadas Gastronómicas del Día Mundial de la Sidra, que se desarrollarán durante el fin de semana del 3, 4 y 5 de junio.
Entre los participantes de este año, podrás probar diferentes platos, pinchos o tapas los cuales tendrán como ingrediente principal la sidra.
A continuación te presentamos los restaurantes y sidrerías que este año participan junto a nosotros.
GASTROMAPA
Descubre másSidrería PichotePropuesta de minicocina: Carrillera de gochu asturcelta a la sidra con puré de manzana. Precio 6 euros // Propuesta de plato: patatas a la importación en salsa de sidra + Lenguado con crema de sidra + tarta de sidra. Precio 20 euros (incluye bodega) Ver ubicación
Descubre másSidrería PigüeñaPropuesta de platos: chipis a la sidra (16,80 euros), puerros rellenos de marisco a la crema de sidra (18,80 euros), pollo a la sidra (15 euros), costillas a la sidra a baja temperatura (18 euros) o cogote de merluza a la sidra (26 euros po kilo) Ver ubicación
Descubre másSidrería El BosquePropuesta de plato: merluza a la sidra. Precio 21 euros (no incluye bodega) Ver ubicación
Descubre másTierra Astur GasconaPropuesta de plato: chorizo artesanal a la sidra. Ver ubicación
Descubre másTierra Astur El VascoPropuesta de plato: merluza del Cantábrico a la sidra Ver ubicación
Descubre másTierra Astur ParrillaPropuesta de plato: torto de maíz con jamón fresco asado a la sidra. Ver ubicación
Descubre másSidrería El VallePropuesta de plato: carileras de Ibérico a la sidra D.O.P. con manzana. Precio 20,30 euros (no incluye bodega) Ver ubicación
Descubre másSidrería La PumaradaPropuesta de plato: merluza a la sidra con manzana y Afuega'l Pito. Precio 25,40 euros Ver ubicación
Descubre másSidrería La NocedaPropuesta de plato 1: ensalada de atún con escabeche de sidra. Precio: 21 euros. Propuesta de plato 2: pimientos rellenos de bacalao con crema de puerro y sidra. Precios: 18 euros. Propuesta de plato 3: bacalao con setas y crema de manzana y sidra. Precio: 27 euros. Propuesta de plato 4: merluza rellena de marisco gratinada a la sidra. Precio: 26 euros. Propuesta de plato 5: entrecote de ternera Asturiana con pimientos y manzana caramelizada. Precio: 20 euros. Propuesta de plato 6: solomillo de ternera asturiana con verduras y reducción de sidra. Precio: 27 euros. Propuesta de postre 1: helado de manzana y frutos rojos a la Sidra. Precio: 6 euros. Propuesta de postre 2: tarta de mousse de chocolate y mermelada de Manzana con Sidra. Precio: 6 euros Ver ubicación
Descubre másLa Manzana SidreríaPropuesta de plato: cachopo a la sidra. Precio 22 euros (no incluye bodega) Ver ubicación
Descubre másLa Espita SidreríaPropuesta de minicocina: boquerón crujiente. Precio 3,50 euros // Propuesta de plato: criollo jalapeño mimoso. Precio 9 euros (no incluye bodega) Ver ubicación
Descubre másCasa AmparoPropuesta de plato: dados de merluza a la sidra más botella de sidra asturiana. precio: 22 euros Ver ubicación
Descubre másBar CamachoPropuesta de minicocina: chorizos a la sira. Precio 15 euros (no incluye bodega) Ver ubicación
Descubre másLlagar HerminioPropuesta de minicocina: lampares a la sidra. Precio 10 euros // Propuesta de plato: milhojas de bacalao a la crema de Zythos. Precio 25 euros (incluye bodega) Ver ubicación
Descubre másDr. Peña RestaurantePropuesta de minicocina: rabioso a la sidra. Precio 8 euros Ver ubicación
Descubre másLas CanteronasPRIMEROS: Rissoto en marinera de sidra con langostinos y almendra o Mejillones a la crema de sidra con su toque picante o Verdinas con almejas mariscadas a la sidra SEGUNDOS: Caldereta de cordero guisada a la sidra con sus patatinos o Flamenquín de pitu caleya relleno de compota de manzana a la sidra, queso de lazana y jamón ibérico o Lomo de merluza en salsa de sidra con patata panadera asada POSTRES: Manzana asada rellena de arroz con leche en almíbar de sidra o Borrachinos estilo Canteronas sumergidos en licor de sidra o Tarta de queso con cobrtura de gelatina de sidra Incluye Pan y bebida PVP: 20€ (Terraza 22€) Ver ubicación
Descubre másEl AceboPropuesta de plato: merluza a la sidra. Ver ubicación
Descubre másEl CastizoPropuesta de minicocina: fritos de bacalao macerado en sidra sobre vinagreta de sidra y su patata panadera. Precio 8 euros. Ver ubicación
Descubre másCasa RamónTapa: Albóndigas de bonito a la sidra. Precio 3,40 euros // Ración: Albóndigas de bonito a la sidra. Precio 10,60 euros Ver ubicación
Descubre másLa Gran TabernaPropuesta de plato: cazuela marinera a la Roma de los pomares. Precio 22 euros (no incluye bodega) Ver ubicación
