Jornadas gastronómicas del Menú del Desarme. Restaurantes

Entre el 14 y el 19 de octubre los vecinos y turistas presentes en Oviedo pueden disfrutar del tradicional Menú del Desarme en alguno de los establecimientos participantes en la iniciativa. Desde hace varias décadas son 3 los platos que configuran este Menú: Garbanzos con Bacalao y Espinacas, Callos a la Asturiana, Arroz con Leche.

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Bocados del Desarme. Establecimientos

Con una nueva edición de este certamen, del 14 al 23 de octubre, tanto vecinos del municipio como turistas pueden disfrutar del Desarme de una forma diferente. Para ello, los establecimientos de hostelería participantes en la iniciativa diseñan una degustación, a modo de tapa/cazuela, con alguno de los ingredientes de los platos del Desarme.

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Actos del Desarme

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Historia del Desarme

Los orígenes de la fecha de celebración -19 de octubre- se remontan a la guerra Carlista de 1836 cuando dos intentos de volver a tomar Oviedo en octubre fueron rechazados por las fuerzas leales a la Constitución. Las autoridades regionales agasajaron a la soldadesca con una fiesta y el convite a un “rancho extraordinario”.

El 19 de octubre de 1876, al organizar los actos en honor a los milicianos fallecidos en 1836, se establece que el rancho que había que dispensar a las tropas participantes fuese “el mismo que el día del desarme”.

En 1897 disputas entre los organizadores hicieron que no se organizaran actos militares ni el popular rancho cuartelero. Es entonces cuando los hosteleros de Oviedo empiezan a preparar en sus establecimientos el Menú del Desarme. Pasaba así a la hostelería.

 

Recreación histórica

En 2019 se comenzaron a realizar en diferentes puntos de la ciudad las recreaciones históricas de las diversas batallas que acontecieron en 1836 y que son origen del menú del Desarme con el objetivo de conmemorar esta cita anual y potenciar la participación de la población en ella.

En estas recreaciones, intervienen más de 100 figurantes vestidos con sus uniformes originales, las armas, cañones y demás completos, tanto a pie como a caballo.

Durante varios días Oviedo retrocede al año 1836 para disfrutar de una fiesta declarada de Interés Turístico Regional.

 

 

Oferta de alojamientos

¿Sabías que aunque no seas de Oviedo puedes disfrutar del Desarme con nosotros?. Hemos diseñado una «escapada» que incluye el alojamiento en en la ciudad para que puedas disfrutar del Desarme. Desde aquí podrás realizar tu reserva con nosotros en las mejores condiciones posibles. Esta escapada es exclusiva en nuestra web.

Las reservas de esta promoción se pueden cancelar sin gastos hasta 48 horas antes de la llegada. A partir de ese plazo se pasarán gastos del importe de la primera noche de estancia.

Los no-show y las salidas anticipadas pagarán gastos por el importe total de la estancia.

Forma de pago: se pedirá tarjeta como garantía de la reserva. El pago será en el propio hotel. En caso de incurrir en gastos de cancelación se podrán cargar a la tarjeta proporcionada.

NOTA: esta tarifa en habitación Estándar no incluye servicio de albornoz ni zapatillas.

 

PROCESO DE RESERVA:

Para reservar, se debe enviar una petición al correo de reservas del hotel: nhprincipado@nh-hotels.com indicando que se desea reservar la promoción del Desarme, el número y características de la habitación o habitaciones solicitadas, las fechas de entrada y salida, y los datos de la persona que hace la reserva.

La confirmación de la reserva se enviará por correo electrónico.