Se celebran en Gijón del 22 de octubre al 1 de noviembre, las Jornadas Gastronómicas de la Cocina Tradicional a la sidra.

Con esta iniciativa se intenta afianzar una de las jornadas gastronómicas más emotivas y con más participación de las que se desarrollaban en el Municipio y que se habían perdido con el paso del tiempo.

Con las Jornadas Gastronómicas de la Cocina Tradicional a la sidra tanto los vecinos del municipio como aquellos turistas que nos visiten durante estas fechas podrán disfrutar de los sabores de toda la vida de nuestra gastronomía mediante un menú o tapa cuya característica principal es estar compuesto por preparaciones tradicionales de la cocina asturiana en cuya elaboración esté presente la sidra. Tienen cabida en estas jornadas todo tipo de elaboraciones que se vengan desarrollando históricamente en la región teniendo especial interés aquellas de marcado origen gijonés.

Con el fin de potenciar el carácter tradicional de estas Jornadas Gastronómicas se recomienda que la sidra sea la bebida que acompañe a las elaboraciones pudiéndose, no obstante, presentar cualquier otra bebida (vino, cerveza…) como acompañamiento del Menú o Tapa.

 

Establecimientos participantes

Café Central
Pelayo, 6
Teléfono: 985 35 87 17

Menú

  • Ensalada de FOIE y manzana
  • Mejillones estilo llagar
  • Lubina a la sidra
  • Biscuit de manzana
  • Bebida no incluida

24 €

Tapa

  • Mejillones estilo llagar

 5 €

El Tendido
Pintor Marola, 10
Teléfono: 985 39 85 97

Menú

  • Entrante Cecina
  • LLámpares a la sidra
  • Quesos asturianos con compota de manzana
  • Bebida incluida

18 €

 

 

 

Hotel Arena
Doctor Aquilino Hurlé, 31
Teléfono: 985 33 97 00

Menú

  • Fabada asturiana
  • Bacalao a la sidra natural M. Busto
  • Tarta de la abuela
  • Bebida incluida

18 €

Tapa

  • Chorizo a la sidra natural M. Busto

 5 €

Johy Los Manzanos
C/ Aquilino Hurlé, 31
Teléfono: 985 33 36 73

Menú

  • Fabada asturiana
  • Bacalao a la sidra natural M. Busto
  • Tarta de la abuela
  • Bebida incluida
  • 18 €

  • Tapa
  • Chorizo a la sidra natural M. Busto
  •  5 €

La Nueva Zamorana
Avda. Hermanos Felgueroso, 38
Teléfono: 984 19 65 84

Menú

  • Ensalada templada, sidra dulce, manzana ácida  y vinagreta de queso cabrales
  • Carrilleras asadas con sidra y puré de manzana
  • Manzana a la sidra

 Tapa

  • Bocartes sidra y manzana

 

La Terraza de Viesques
Compositor Facundo de la Viña, 16
Teléfono: 985 33 98 75

Menú

  • Pastel de pescado
  • Merluza a la Sidra
  • Torrija Caramelizada
  • Bebida no incluida

24 €

 

Parrilla Antonio
Roncal, 1
Teléfono: 985 15 49 73

Menú

  • Pastel de cabracho
  • Cazuela de langostinos, setas y ajetes al aroma de sidra
  • Merluza a la sidra
  • Incluye dos botellas de sidra

25€

Parrilla Belmonte
Camino de la Iglesia, 524
Teléfono: 985 32 10 52

Menú

  • Sardina ahumanda con gel de sidra y queso de cabra
  • Fabes con pitu caleya
  • Secreto ibérico con permentiere de castañas
  • Arroz con leche casero
  • Bebida Incluida (1 botella de sidra)

18€

Tapa

  • Chipirones encebollados afogaos

10€

Sidrería Canteli
Almacenes, 4
Teléfono: 984 19 09 66

Menú

  • Arroz con mejillones a la sidra
  • Chipirones afogaos a la sidra
  • Arroz con leche
  • No incluye bebida

14€

Sidrería Guaniquei
Hermanos Felgueroso,, 3
Teléfono: 985 36 21 54

Menú

  • Llámpares
  • Merluza a la sidra
  • Arroz con leche
  • Bebida incluida botella de sidra

18€

Sidrería Peces de Madera
San José, 31
Teléfono: 984 28 27 22

Menú

  • Zamburiñas
  • Merluza a la sidra
  • Frixuelo relleno de arroz con leche
  • Bebida no incluida

18€

La Casona de Jovellanos
Plazuela de Jovellanos, 1
Teléfono: 985 34 12 64

Tapa

  • Chorizo a la sidra natural + botella de sidra

 8€

 

La Mar de Platos
Barrio Porturarios s/n
Teléfono: 985 38 20 87

Tapa

  • Ración de Llámparas a la sidra + botella de sidra

 15€

La Montera Picona de Ramón
Saavedra, 3
Teléfono: 984 19 02 37

Tapa

  • Mejillones a la sidra

 11€

 

 

La Terraza de Porceyo
Autovía As-2 nº 4000 salida 20 – Porceyo
Teléfono: 985 16 88 51

Tapa

  • Chipirones afogaos a la sidra

11€

 

Los Caracoles
Rosario, 60
Teléfono: 985 35 70 75

 

Tapa

  • Merluza con almejas y langostinos a la sidra

 10€

 

Pulpería O’Rison
Emilio Tuya, 15
Teléfono: 984 05 23 28

Tapa

  • Chipirones encebollados abogaos en sidra + 1 botella de sidra ecológica, selección y con D.O.P.

 14€

Sidrería El Chisqueru
Los Andes, 31
Teléfono: 984 08 73 79

Tapa

  • Tortilla de patata a la sidra

 

6 €

 

Sidrería Rubiera
Asturias, 7
Teléfono: 984 84 69 59

Tapa

  • Merluza a la sidra + 2 botellas de sidra

 

20€