Festival del Bonito de Luanco 2022

El Festival del Bonito de Luanco son unas jornadas gastronómicas que se celebran de forma continuada desde hace 39 años coincidiendo con el principio de la costera del bonito, en el concejo de Gozón.
Son una de las jornadas gastronómicas más veteranas de Asturias y de las que gozan de mayor popularidad siendo referencia de las actividades gastronómicas asturianas en torno a la mar y nuestros pescados.
El Festival está organizado desde el principio por la asociación de hostelería local (hoy Junta Local de Otea Gozón) con la colaboración del Ayuntamiento de Gozón y de Otea.

Fecha de celebración: El XXXIX Festival del Bonito de Luanco se realizará desde el viernes 1 al domingo 3 de julio de 2022.

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D de Diego
España, 1
Teléfono: 985 05 61 63

Aperitivo
Dos primeros a elegir
- Tartar de bonito
- Lomo de bonito con ajo blanco, uvas y almendras garrapiñadas
Dos segundos a elegir
- Rollo de bonito en salsa
- Canelones de brandada de bonito con salsa vizcaina
Dos postres a elegir
- Espuma de mascarpone con bizcocho de zanahoria y almendra
- Mouse de chocolate con ensalada de frutos rojos
Café, pan y bodega incluida
Bodega: Altos Ibéricos Crianza o albariño As Voltas

37€

Con especial de segundo: Ventresca de bonito con tartar de tomate ahumado y pistachos

43€

Nuevo Marino
C/ San Juan, 2
Teléfono: 644 88 03 98

Un primero a elegir entre
- Tartar de bonito
- Bonito angulado
Un segundo a elegir entre
- Rollo de bonito
- Bonito a la plancha con mermelada de tomate
Postre pan y vino blanco Abadía del Roble