Antroxu 2023
«JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ANTROXU 2023»
Las Jornadas Gastronómicas de Antroxu, es un evento que permite degustar en los restaurantes de Asturias, el tradicional menú que se suele preparar por estas fechas, consistente en pote de Antroxu y repostería típica asturiana.
La Historia del Antroxu se remonta varios siglos atrás. Su denominación proviene de la palabra castellana «Antruejo», que significa «entrada», por ser la parte previa a la Cuaresma. En Asturias cualquier momento del año es bueno para comer, pero en Carnaval, si cabe, esta circunstancia se acentúa aún más. Y es, precisamente, la gastronomía un rasgo diferenciador del Antroxu.
La tradición asturiana tiene como plato estrella el clásico Pote Asturiano que, para ser Pote de Antroxu, incorpora una ración extra de compango (chorizos, morcillas, lacón y tocino) a los quee suman otros derivados de la matanza del cerdo como oreja, morro o costillas. El Menú se finaliza con repostería típica asturiana como postre (frixuelos o picatostes).
A continuación encontrarás Restaurantes ofrecen el Menú del Antroxu.
GASTROMAPA
CASA TELVA
Carretera General Leceñes, 4
Valdesoto, Siero
Teléfono: 985 735 881
- Días: viernes 17 a domingo 19
- Horario: de comidas
- Menú: Pote de berzas, callos o picadillo y frixuelo
- No incluye bodega
30 €
COMIDAS NAÓN
Estación de Servicio Petornor
Ctra. de Viella, s/n, Viella, Siero
Teléfono: 985 267 740
- Días: martes 21
- Horario: de 13:00 a 16:00 hrs
- Menú: Pote de Antroxu, picadillo con patatas o Adobu con patatas. Frixuelos o arroz con leche o picatostes.
- Incluye bodega
15 €
EL RINCONIN DEL PERLITO
González Abarca, 10
Avilés
Teléfono: 623 382 255
- Días: viernes 17 al martes 21
- Horario: de 11:00 a 23:00 hrs
- Menú: Pote, huevos rotos con picadillo y tarta de frixuelos y arroz con leche o casadielles o picatostes
- Incluye bodega
22 €
HOTEL PIEDRA
Espasa, 6
Perlora, Carreño
Teléfono: 985 870 915
- Días: sábado 18 al martes 21
- Horario: de comidas
- Menú: pendiente
- Incluye bodega
Pendiente
JUNCO – PINDAL
Área de Servicio Junco-Pindal
Salida 277 A8, La Franca, Ribadedeva
Teléfono: 985 876 595
- Días: viernes 17 a viernes 24
- Horario: 13:00 a 16:00 hrs
- Menú: Pote de Antroxu, huevos fritos de corral con picadillo y patatas fritas, frixuelos con arroz con leche.
- No incluye bodega
20 €
SIDRERÍA LA CALEA
Bajada a La Rula, 10
San Juan de La Arena, Soto del Barco
Teléfono: 984 393 684
- Días: lunes 20 a viernes 24
- Horario: pendiente
- Menú: pote de Antroxu, llombu de gochu y picadillo
- No incluye bodega
22 €
SIDRERÍA OLIMAR
Gregorio Aurre, 33
La Felguera Langreo
Teléfono: 985 691 003
- Días: sábado 18 al martes 21
- Horario: de 13:00 a 17:00 hrs
- Menú: pote, callos y arroz con leche.
- Incluye bodega
25 €
TIERRA DE AGUA
Sonxerru, s/n
Caleao, Caso
Teléfono: 985 612 975
- Días: sábado 18 a miércoles 22
- Horario: de comidas
- Menú: piruleta de morcilla con compota de manzana. Pote asturiano con su compagno. Tortos con picadillo de cerdo, huevos fritos y patatas. Frixuelos con salsa de naranja y chocolate caliente.
- Incluye bodega